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慢性阻塞性肺疾病患者飲食護理指導

          適當的營養狀況可以減輕呼吸費力情形,還可以增加身體抵抗力。下列的飲食原則可供參考:

  1. 採少量多餐方式,每餐不要吃太飽,避免腹脹,餐前可先休息,餐後不要立刻躺下,以利營養吸收。
  2. 進食時要細嚼慢嚥,如感呼吸困難,可先休息等呼吸平順了再吃。
  3. 若服利尿劑可多吃含鉀食物;如香蕉、柳橙,以補充身體流失的鉀。
  4. 在熱量方面,每餐要攝取足夠含蛋白質的食物;如蛋類及奶製品,亦可在飲食中增加植物性脂肪,因不含膽固醇;如黃豆油、橄欖油、花生油、玉米油、芥菜油、美乃滋、沙拉醬等,因脂肪代謝所產生二氧化碳最小,既可增加熱量又可減輕呼吸的負擔。
  5. 減少含碳水化合物(醣類)的食物;如糖果、甜點、含糖飲料、糖漬水果罐,因糖類所產生二氧化碳最高。
  6. 依照醫師建議攝取適量的水份,促使痰液稀釋容易咳出,避免咖啡、可樂、加糖及酒精的飲料,水份之補充儘量在兩餐之間,以免影響食慾。
  7. 足夠的水果、青菜,養成規則排便習慣,預防便秘以免阻礙呼吸,每天至少二份水果、三份蔬菜。
  8. 適量鹽份攝取,少吃醃漬食物、醬菜、罐頭食品,以防身體有水腫現象。
  9. 避免食用會產氣的食物,譬如:豆類、蘿蔔、花椰菜、洋蔥、玉米、甘藍、蘋果、豆芽菜等。
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